海参电加热杀菌锅详细介绍

海参电加热杀菌锅王15666883292随着食品安全意识的提高，百姓对食物质量有更高的要求。食品高温杀菌锅不仅可以杀死细菌，延长食物保质期，重要的是可以维护人体健康，给人们吃一颗“定心丸”。人们心理认可了一种产品，便会放心购买。这对食品厂家而言就是稳定的客源。所以，食品厂家在生产过程中采用高温杀菌锅工艺，怎么算都是一笔***账。如果

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海参电加热杀菌锅现在人们对于食品的要求越来越严格，食品在***营养的情况下还需要延长保质期，在不添加任何防腐剂的条件下怎样才能达到延长保质期，高温杀菌锅是***，用高温杀菌锅杀菌出来的食品色泽好看，根据产量不同确定不同型号，可选用单锅、双层、双并等，型号有700型、800型、900型、1000型、1100型、1200型，详情可拨打电话咨询！

海参电加热杀菌锅选型原则：

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎***。

2、海参电加热杀菌锅若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、海参电加热杀菌锅若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

电汽两用杀菌锅特点：

海参电加热杀菌锅电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过按控制箱进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，到设定温度时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。

1、由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，产量较小的食品药品生产企业，尤其适合产品研发。

2、杀菌温度、杀菌压力、杀菌时间、蒸汽发生器由控制柜自动控制，其余过程由人工控制。

3、有3道安全连锁装置。

4、海参电加热杀菌锅电加热功率可选，以适合用户电网容量的不同。

5、可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。